Description
Cépage : pinot noir.
Couleur : rouge rubis avec une certaine note de brillance.
Arômes : cerise et framboise nuancée d’épices.
Parfait équilibre entre fruits et tannins. Servir entre 16 °C et 18°C.
Il accompagne parfaitement :
- l’entrecôte ou la côte de bœuf,
- le fromage « époisses ».
Demande 3 ans de garde minimum, pour pouvoir apprécier tous ses arômes.
Vin de garde d’un potentiel de plus de 15 ans.
