Hautes-côtes de Beaune AOC – 2012

La parcelle est située derrière la montagne de Pommard. 
Le vin est élevé 12 mois en fût de 2 vins.

UGS : hcbblc-2012 Catégorie :

Description

Cépage : chardonnay.
Arômes : fleurs blanches, miel, pain d’épices, moelleux en bouche.
Couleur : jaune or brillant au doré soutenu.

Vins fins, gras d’une extrême fraîcheur.Très bon équilibre entre onctuosité et épices.
Servir entre 8°C et 11°C.

Il accompagne parfaitement :

  • le crabe et les gambas,
  • les poissons en sauce,
  • le pâté et la terrine.

Vins à consommer entre 2 et 7 ans. Voir plus selon les goûts.