Bourgogne «Sélection Vieilles Vignes» AOC – 2016

C’est un vin issu de vieilles vignes, élevé 10 mois en cuve inox.
Ce vin est sur une note de fruits rouges, plus charpenté que le Bourgogne tout en étant moins vif que ce dernier. Il allie très bien le fruit et la souplesse.

UGS : selection-2016 Catégorie :

Description

Cépage : pinot noir.
Couleur : rouge brillant.
Arômes : note de fruits rouges.

Pour les amateurs de poissons, la délicatesse de ce vin en fait un partenaire idéal.
Servir à 16°C.

Il accompagne très bien :

  • les poissons,
  • le veau rôti,
  • le taboulé froid,
  • le fromage Gouda,
  • les légumes en salade,
  • la tourte à la viande,
  • les desserts aux trois chocolats.

Agréable à boire jeune. A garder entre 5 et 7 ans.