Description
Cépage : chardonnay.
Couleur : jaune or pâle.
Arômes : beurrés, de fruit frais et sec, avec une touche florale. Vin minéral.
C’est un vin riche et gras, aux saveurs gourmandes, d’un moelleux souvent très développé.
Servir entre 8°C et 11°C. Il a un équilibre entre onctuosité et fraîcheur.
Il accompagne parfaitement :
- les nems
- les fruits de mer,
- les fromages à pâtes cuites,
- les crèmes et entremets,
- les desserts aux fruits rouges.
Vin à consommer entre 2 à 5 ans ; plus selon les millésimes.
