Bourgogne «Chardonnay» AOC – 2014

La parcelle est située à Pommard.
Le vin est élevé 12 mois en fût de 2 vins (fût ayant déjà élevé 2 campagnes de vendanges).

UGS : chardonnay-2014 Catégorie :

Description

Cépage : chardonnay.
Couleur : jaune or pâle.
Arômes : beurrés, de fruit frais et sec, avec une touche florale. Vin minéral.

C’est un vin riche et gras, aux saveurs gourmandes, d’un moelleux souvent très développé.
Servir entre 8°C et 11°C. Il a un équilibre entre onctuosité et fraîcheur.

Il accompagne parfaitement :

  • les nems
  • les fruits de mer,
  • les fromages à pâtes cuites,
  • les crèmes et entremets,
  • les desserts aux fruits rouges.

Vin à consommer entre 2 à 5 ans ; plus selon les millésimes.